Taller de Cocina Vegana en el que conoceremos todas las posibilidades que nos dan los productos elaborados con proteínas vegetales para conseguir unos platos auténticamente sabrosos y respetuosos con el medio ambiente. Te permitirán conocer más de cerca todas las innovaciones que se están desarrollando en el campo de la alimentación vegetal.

Se tratan de productos que físicamente parecen carne, con sabores más que interesantes, y cuya sostenibilidad es de vital importancia de cara a los nuevos modelos alimenticios del futuro.

De la mano del chef Jesús India aprenderemos a cocina los siguientes platos:

• Fajitas de pollo vegano
• Salteado de verduras Asiáticas con salchicha vegana
• Hamburguesa vegana crujiente con crema de aguacate, cebolla caramelizada y tomates asados