Capturado en Barbate, Cádiz. La vida de los pueblos marineros del golfo de Cádiz gira en torno a la almadraba, un arte de pesca tradicional con 3.000 años de historia que consiste en la captura de los atunes mediante un circuito de redes cuando éstos pasan por el estrecho de Gibraltar camino del Mediterráneo para desovar y es justo entonces cuando se permite su captura.

Precisamente, una de las claves del crecimiento de la empresa Petaca Chico es que gestiona la almadraba de Barbate. De esta manera los atunes capturados en la almadraba de Barbate se envían directamente a sus instalaciones, con lo que el tiempo desde la captura hasta el envasado es mínimo, conservando así todo el frescor y sus propiedades nutritivas.