Después de “los excesos” de las fiestas, nada mejor que preparar en casa una sencilla receta a base de cítricos y pavo. Se trata de un primer plato muy ligero, muy escaso en calorías, pero con un gran poder saciante, perfecto para todos aquellos que quieren cuidar su línea y disfrutar a la vez de un plato muy sabroso.
Elaboración paso a paso:
Reboza un escalope de pavo ecológico en sésamo, pásalo por la sartén y trocéalo. Prepara una base de hojas verdes y coloca unos trozos de naranja y mandarina ya pelados y unas rodajas de lima. Los cítricos serán el contrapunto perfecto para el sabor suave del pavo. Decora con unas rodajitas de pimiento y unas gotitas de aceite de oliva virgen extra.
¡Con esta receta tienes el éxito asegurado! Deleita a tus invitados con los sabores más exquisitos, ¡serás el mejor anfitrión!
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Revista Almagourmet Abril 2024 – Sanchez Romero
