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Salmón con gambones y verduras, en papillote

Este mes nuestra edición de Alma Gourmet ha puesto el foco en la cocina y los sabores alrededor del mundo, por eso hoy os enseñaremos a hacer salmón con gambones y verduras con el método de papillote, ¡una técnica francesa que nos encanta!
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REDONDO DE TERNERA A LA CERVEZA CON BRANDY

Para los amantes de la cocina gourmet, aún quedan fiestas para disfrutar y os traemos una receta que no puede faltar en nuestra mesa. El redondo es una de las piezas de carne más tiernas y jugosas, por eso es tan fácil de comer y gusta a todos los paladares.
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4 tipos de ensaladas gourmet

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Papillote de rodaballo con almejas

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Receta Aguja de Ternera Estofada

El cocido madrileño